刮板薄膜蒸發(fā)器的優(yōu)勢(shì)地點(diǎn)及其需求提高完善的部分
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刮板薄膜蒸騰器的蒸騰管內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的拌和葉片，葉片邊際與管壁距離在0.25-1.5mm之間，葉片由外加動(dòng)力滾動(dòng)。這樣就能夠使得質(zhì)料切線方向進(jìn)入蒸騰管，因而具有沿管壁向外的離心力，料液在這離心力、重力以及葉片的刮帶效果下在管壁上構(gòu)成一層旋轉(zhuǎn)向下的薄膜，在夾層蒸汽加熱下不斷蒸騰。
刮板薄膜蒸騰器有固定刮板式和活動(dòng)刮板式兩種，按其裝置方式又有立式和臥式之分；而立式又分降膜式和升膜式兩種。主要由轉(zhuǎn)軸、料液分配盤、刮板、軸承、軸封、蒸騰室和夾套加熱室等組成。
料液由進(jìn)料口沿切線方向進(jìn)入蒸騰器內(nèi)，或經(jīng)器內(nèi)固定在旋轉(zhuǎn)軸上的料液分配盤，將料液均布內(nèi)壁四周。由于重力和刮板離心力的效果，料液在內(nèi)壁構(gòu)成螺旋下降或上升的薄膜，或螺旋向前推動(dòng)的薄膜。二次蒸汽經(jīng)頂部或濃縮液出口端的汽液分離器后至冷凝器中冷凝排出。由于料液在濃縮時(shí)成液膜狀況，并且不斷更新，所以刮板薄膜蒸騰器的總傳熱系數(shù)較高，適用于低粘度的果汁、蜂蜜、牛乳或含有懸浮顆粒的料液的濃縮。
由此可見，刮板薄膜蒸騰器是一種經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刮板強(qiáng)制成膜，可在真空條件下進(jìn)行降膜蒸騰的新式高效蒸騰器。它傳熱系數(shù)大、蒸騰強(qiáng)度高、過流時(shí)間短、操作彈性大，特別適合熱敏性物料、高粘度物料及易結(jié)晶含顆粒物料的蒸騰濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
由于刮板薄膜蒸騰器的共同結(jié)構(gòu)，刮膜用具有泵送效果，使得物料在蒸騰器內(nèi)的停留時(shí)間很短；別的，在加熱的蒸騰器上由于薄膜的高速湍流使得產(chǎn)品不會(huì)滯留在蒸騰器外表。因而，特別適用于熱敏性物料的蒸騰。物料沸點(diǎn)的下降，增大了同熱介質(zhì)的溫度差；刮膜器的功用，減小了出現(xiàn)湍流狀況的液膜厚度，下降了熱阻。一起，在這過程中按捺物料在加熱面結(jié)壁、結(jié)垢，并伴有杰出的熱交換，因而，提高了刮板式蒸騰器的總傳熱系數(shù)。
刮板薄膜蒸騰器刮片端部與加熱管內(nèi)壁空隙直接決議了液膜的均勻度與厚度，也就直接決議了蒸騰功率；刮片的效果便是成膜，而液膜下賤速度對(duì)成膜功率有直接影響，所以在刮片的規(guī)劃上能夠進(jìn)行完善。刮片的旋轉(zhuǎn)速度能夠進(jìn)行優(yōu)化，由于旋轉(zhuǎn)速度快必定對(duì)蒸騰功率有利，但動(dòng)力耗費(fèi)也會(huì)上升。
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